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酵味人间
《酵味人间》全系列纪录片( piàn)深度探寻亚洲及太平洋( yáng)地区传承千年的发酵智( zhì)慧,展现微生物如何点化( huà)寻常食材,缔造跨越时空( kōng)的风味传奇。影片历时记( jì)录八集内容,横跨韩国、日( rì)本、泰国、马来西亚、菲律宾( bīn)、印尼、新西兰等多地,从果( guǒ)实、豆谷、肉类、海鲜到饮品( pǐn),全方位呈现古老发酵技( jì)艺的现代生命力。节目不( bù)仅聚焦匠人守护的古法( fǎ)工艺与科学细节,更揭示( shì)发酵作为生存哲学与文( wén)化基因,如何封存自然馈( kuì)赠、维系部落共享、启迪可( kě)持续创新,并在唇齿之间( jiān)延续着人与自然共生共( gòng)味的永恒对话。
地域特色美食 系列纪录片 国外
3月前 · 53.35K
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